Loading images...

Wijn van de Maand

Les Sensibles Vin de Pays d’Oc Viognier, Chardonnay & Syrah

Viognier
Dankzij een laag rendement (45/ha) verkrijgen we deze verleidelijke aroma’s. De wijn is subtiel en aromatisch met een heerlijk romige smaak en een plezierige finale. Als aperitief, bij wit vlees en ook bij kruidige gerechten is deze wijn een waar genot.

Als aperitief, bij wit vlees en ook bij kruidige gerechten is deze wijn een waar plezier.

Chardonnay
Licht, bleekgele kleur. Zachte neus van perzik, nectarine, ananas en gele bloesem. Volle, frisse en romige smaak. De afdronk is licht gefruit, droog maar mild.

Een chardonnay waar je van kan genieten als aperitief, bij gebraden kip of ander wit vlees, visgerechten, coquilles, …

Syrah

Deze robuuste droge wijn is donker van kleur met een rijk boeket van bessen, verse peper vergezeld met kruidige tonen.

LES SENSIBLES
De wijnmakers voegen een extra aspect toe bij de wijnen. Ze geven een gevoelige
toets aan elk van hun variëteiten. Een uitdrukkelijk bestudeerde mengeling van de
druiven van verscheidene “lieu-dits” verzacht de kantjes van de wijnen en dit
vormt de basis van “Les Sensibles”. Het voegt een natuurlijke rijkdom toe aan de
aroma’s en de smaak.